トランス脂肪酸

アメリカで食品への使用を全面禁止にするみたいですね w(゜o゜)w

トランス脂肪酸は植物性オイルに水素を添加して固めたもので
心臓発作や脳卒中の一因だと言われています

マーガリンに含まれているんですが、焼き物や揚げ物さらにはケーキなんかにも使われているんですね
多くの食品に添加されているため、これまでは全面禁止は非現実的だということだったみたいですが
全面禁止に向かうということは、よっぽど危険なんでしょうかね

日本では、まだ動きはないですが自己防衛する必要がありそうですね

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